mynews80146 님의 블로그

영양제 통을 손에 들고 '이걸 아침에 먹어야 하나, 저녁에 먹어야 하나' 고민한 적 있으신지요. 저도 한동안 그랬습니다. 비타민C를 아침에 먹으면 더 잘 흡수된다는 말도 들었고, 저녁에 먹어야 피부에 좋다는 말도 들었습니다. 정작 뭐가 맞는지 몰라 그날 기분에 따라 먹다 보니 어느 날은 아예 까먹기도 했습니다. 이 글은 그런 고민을 실제로 겪어본 입장에서, 비타민C 복용 시기를 어떻게 정하는 게 현실적으로 맞는지 정리한 것입니다.복용 시기, 사실 생각만큼 결정적이지 않습니다비타민C는 수용성 비타민(Water-Soluble Vitamin)입니다. 여기서 수용성 비타민이란 물에 녹는 성질을 가진 비타민으로, 지용성 비타민과 달리 체내 지방 조직에 축적되지 않고 여분은 소변으로 빠져나갑니다. 이 특성 때문에 ..

더운 여름날 수박 한 조각을 집어 들다가 문득 멈칫한 적이 있습니다. "이거 많이 먹으면 살찌는 거 아닌가?" 저도 같은 고민을 한 적이 있어서, 수박의 당분과 열량이 실제로 체중에 어떤 영향을 주는지 따져봤습니다. 결론부터 말하면, 수박 자체가 문제가 아니라 먹는 방식이 문제였습니다.수박이 살찐다는 소문, 왜 생겼을까수박을 먹으면 살이 찐다는 이야기가 퍼진 데는 혈당지수(GI)라는 개념이 한몫을 합니다. 혈당지수(GI)란 특정 식품을 섭취했을 때 혈당이 얼마나 빠르게 오르는지를 나타내는 수치입니다. 수박의 GI는 약 72~76 정도로, 일반적인 과일 중에서는 높은 편에 속합니다. 이 수치만 보면 "아, 혈당을 빠르게 올리는 음식이구나"라는 인상을 받기 쉽습니다.그런데 제가 직접 찾아보니 GI만으로 판단..