mynews80146 님의 블로그

솔직히 저는 꽤 오랫동안 아침을 억지로 먹었습니다. "아침은 무조건 챙겨야 한다"는 말을 믿고, 입맛도 없는 이른 시간에 뭔가를 씹어 넣는 게 일상이었습니다. 그러다 어느 날 문득 이런 의문이 들었습니다. 이게 정말 나한테 맞는 방식인가? 아침 식사에 대한 상식처럼 여겨지던 이야기들이 사실 생각보다 훨씬 복잡한 문제라는 걸, 직접 식사 패턴을 바꿔보고 나서야 알게 되었습니다.공복 시간과 우리 몸 — 아침을 먹어야 한다는 근거는 얼마나 탄탄한가아침 식사가 중요하다는 주장의 핵심 근거는 '공복 시간(fasting period)'에 있습니다. 공복 시간이란 마지막 식사 이후 다음 식사까지 음식을 섭취하지 않은 구간을 말합니다. 수면 중에는 아무것도 먹지 않으니, 전날 저녁 식사부터 다음 날 아침까지 평균 8~..

과일을 언제 먹느냐보다, 하루에 얼마나 먹는지를 모르는 사람이 훨씬 많습니다. 세계보건기구(WHO)는 하루 과일·채소 섭취 권장량을 400g 이상으로 제시하고 있는데, 실제로 이 기준을 채우는 성인은 생각보다 드뭅니다. 저도 식후 과일 타이밍을 따지기 전에 그냥 매일 챙겨 먹는 것 자체가 더 어렵다는 걸 몸소 느꼈습니다.식후 타이밍, 진짜 중요한 걸까"식후 바로 과일 먹으면 독이 된다"는 말, 한 번쯤 들어보셨을 겁니다. 인터넷에서 꽤 오래 떠돌던 이야기인데, 솔직히 이건 예상 밖이었습니다. 막상 근거를 찾아보니 건강한 사람에게는 해당 사항이 거의 없다는 게 중론이었거든요.실제로 위장관 운동(Gastrointestinal Motility)이라는 개념이 있습니다. 여기서 위장관 운동이란 음식물이 위와 장을..