mynews80146 님의 블로그

공복에 운동하면 지방이 더 빨리 빠진다는 말, 반은 맞고 반은 틀립니다. 제가 직접 6개월 가까이 아침 공복 운동을 해보면서 느낀 건, 이 명제가 생각보다 훨씬 조건부라는 겁니다. 뭘 기대하고 시작하느냐에 따라 결과가 완전히 달라질 수 있습니다.지방 연소, 공복 운동이 정말 유리할까공복 운동이 지방을 더 태운다는 주장의 핵심은 인슐린(insulin) 수치에 있습니다. 인슐린이란 혈당을 조절하는 호르몬으로, 식사 후에는 분비량이 높아져 지방 분해를 억제하는 방향으로 작용합니다. 반대로 공복 상태에서는 인슐린 수치가 낮게 유지되기 때문에, 이론상 체지방을 에너지원으로 동원하기가 상대적으로 쉬운 조건이 됩니다.실제로 이를 뒷받침하는 연구도 존재합니다. 출처: 미국 국립보건원(NIH) PubMed에 게재된 연구..

솔직히 저는 꽤 오랫동안 달걀 노른자를 반쯤 죄책감을 느끼면서 먹었습니다. 콜레스테롤 수치가 높아진다는 말을 어디선가 들은 뒤로 흰자만 따로 먹던 시절도 있었는데, 나중에 그게 절반만 맞는 이야기였다는 걸 알고 적잖이 허탈했습니다. 달걀을 하루 몇 개까지 먹어도 괜찮은지, 콜레스테롤 걱정은 어디까지가 사실인지 — 제가 직접 찾아보고 겪어보며 정리한 이야기를 풀어봅니다.달걀을 둘러싼 오해, 저도 거기서 자유롭지 않았습니다몇 년 전 직장 건강검진에서 LDL 수치가 살짝 높게 나온 적이 있었습니다. LDL이란 저밀도 지단백(Low-Density Lipoprotein)으로, 쉽게 말해 혈관 벽에 쌓이기 쉬운 형태의 콜레스테롤을 말합니다. 의사가 "식단 조절 해보세요"라고 했고, 저는 곧바로 달걀부터 끊었습니다...